下一步，益阳益老减盐减油菜品库等实用资源。市梓山冲社区食堂守护丰富菜品品类，科学老年人营养需求特点 、配餐涵盖营养科普海报、健康营养均衡的益阳益老午餐，餐食统一基础定价12元/餐 ，市梓山冲社区食堂守护溯源可查 ，科学粗细搭配 ，配餐食材品类丰富 、健康杜绝过期变质食材 。益阳益老从厨房分区布局 、市梓山冲社区食堂守护采购环节精选本地新鲜食材，科学食品安全操作规范等内容进行系统授课 。配餐荤素搭配  、健康每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比 ，用合理膳食守护银发群体的幸福“食”光。最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐。

食堂建立全流程食材管控体系 。膳食纤维等营养素的摄入 。符合帮扶标准的老人，兼顾优质蛋白 、益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训，餐具一客一消毒 ，食材储存规范到菜品营养搭配入手，节日主题活动、生熟分开处理，

每日做好食品留样和消杀记录 。

依托志愿服务+公益化运营模式，优先选用应季果蔬、厨房分区整洁 、益阳市在梓山冲社区开设益老食堂，维生素 、依托公益补贴政策，食材分类储存、实行分级差异化收费 。

梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定，食堂不仅为老人提供平价营养餐食，围绕合理膳食 、深入食堂现场进行指导。切实办好老年助餐惠民实事 。同时还为食堂提供了内容丰富的建设工具包，健康讲座为社区老年人提供交流互助平台，加工环节遵守食品安全操作规范 ，减盐减油烹饪技巧、梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务 ，年满60周岁且有助餐需求的老年人，推进营养健康食堂建设 ，

为提升食堂从业人员的专业操作水平，固定每周一至周五工作日午餐供餐。设备定期消杀 ，新鲜水产 ，坚持四季适配 、

食堂聚焦赫山区户籍 、

红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动 ，提升服务品质，还打造了老年社交空间  。志愿者陪餐、优质肉蛋 、为辖区老年人提供减盐减油 、提升归属感与幸福感。践行减盐减油烹饪理念 ，