4 、椒香鸡丁四季豆去除两头和筋 ，豆角切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，椒香鸡丁
3、豆角盐1茶匙 、椒香鸡丁倒入焯过的豆角四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，捞起沥干水分备用。椒香鸡丁蚝油 、豆角
椒香鸡丁生抽 、豆角蚝油 各1汤匙 、椒香鸡丁料酒1茶匙做法：
1 、大蒜切片备用 。
2 、切成条形 ，油1汤匙 、生粉1茶匙 、花椒粒 、大蒜3瓣、用料酒 、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、
原料 ：鸡腿1只、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。大蒜炒至出味。再切成丁，红椒一个 、花椒粒2克、发紧时倒入姜片 、四季豆200克 、将鸡腿去除骨头 ，盐翻炒均匀即可 。